Geniet samen met uw gezelschap van een heerlijk diner met een unieke show als toetje !

Ons menu doet u al watertanden, niet?

Menu aan 100 Euro per volwassen persoon / 40 Euro per kind

( aperitief, diner met drank inclusief, toegang show en een consumatie na de show )

BESTELLEN KAN ENKEL VIA MAIL : vips@eclectique.be

 

 

Vip ticket op:

Vrijdag 

Zaterdag 

Zondag 

 

 

10 mei 2019

11 mei 2019

12 mei 2019

 

20u00

20u00

14u30

Aanvang vip arrangement:

18u30

17u30

12u00

fullsizeoutput_bff

VIP menu volwassenen

Aperobordje met een klavertje van hapjes.

***

Duo van schartongrolletjes, bechamelsaus met seizoensnippers en hoppe-extracten afgewerkt met een fnuik van grijze Noordzeegarnaal en tuinpeterselie.Zacht gegaard kalfsvlees met een fris tonijnsausje, kappertjes en een driekleur van Napolitaans gedroogde paprika.

***

Moelleux van varkenshaasje met mosterdgraansaus, Parijse worteltjes, roulade van Keniaanse boontjes in een jasje van Breydelspek, witloofstammetje met amandelkroketjes.

***

Warme appeltaart met een bolletje vanille bourbonijs met een kruimel van speculoos.

 

fullsizeoutput_bff
fullsizeoutput_bff

 

 VIP Menu Kind

 

Aperobordje met een mix van frituurhapjes

( chickenfingers – kogelballetje met een vol-au-vent van parelhoen – loempiaatje van kip met wokgroentjes)

***

Kaaskroketje met jonge slascheuten, snoeptomaat en tartaar.

***

Balletjes in tomatensaus met amandelkroketjes en een ratatouille van zuiderse groenten

***

Huisbereide chocomousse met een rode vrucht en een mix van cacaopoeder

 

 

 

 

 

fullsizeoutput_bff
Sluit Menu